Søk i denne bloggen

Viser innlegg med etiketten ADHD. Vis alle innlegg
Viser innlegg med etiketten ADHD. Vis alle innlegg

fredag 13. januar 2023

Bananlapper

En av de beste jeg følger på LCHF fronten er Anna Hallen. Hun har selv ADHD og slitt med overvekt i alle år. Hun brenner for «energibarna» og god kost. 

Mange er «redd» lavkarbo. Skal barn i ketose? Nei det trenger de ikke, men serverer du egg og bacon en dag så skal du ikke se bort i fra at et barn med høy aktivitet er innom ketose før lunsj. 
Likevel er basen i lchf (for meg og Anna) glutenfri, den baserer seg på kjøtt og grønnsaker ost og andre melkeprodukter med lite karbohydrater. 

Bananlapper er gode og mettende og næringsrike. BI vil jo gi barna energi, jevnt blodsukker, proteiner og fett til vekst. 

Oppskriften så vidt jeg husker den er: 

1/2 banan, 
2 egg 
1 halv boks rømme. 

Litt fiberhusk gjør de lettere å steke. 

De er gode både kalde og varme og jeg pleier å ha smør på de 🌟. 

Er du voksen og kjører strikt lavkarbo men manglet siste spruten på høyintensiv trening så er disse fantastiske før trening. 

Nyt! 




onsdag 12. februar 2020

Jakten på en frisk kropp

Jeg tror alltid det er NOE som kan gjøres. Om det er angst, eller depresjon, migrene, eller ME, fibromyalgi eller psoriasis. 

Jeg tror ikke alle kan eller vil finne løsningen, men jeg har truffet uhorvelig mange som har blitt bedre etter en rekke endringer. 

Ta meg selv og sønnen min som er helt «avhengig» av store tilskudd med sink og B6 (p5p), ta alle de som har blitt «friske» ved å legge om kosten, alt fra migrene, psoriasis, overvekt, ADHD-symptomer, og kroppsmerter. 

Jeg har troen på en «ubalanse» når man ikke er frisk. Unntak er selvfølgelig mekaniske problemer/skader, men også her kan kroppen få hjelp. 

Som jeg har skrevet tidligere kan Hemp/CBd, hjelpe mot en rekke lidelser. (Smerte, angst, epilepsi osv)

Jeg har selv blitt kvitt inkontinens med fotsoneterapi, bekkenløsning med akupunktur, astma med akupunktur og kosttilskudd, angst med vitaminer, og søvnproblemer med Qscience full spektrum Hemp. 
Migrenen min liker ikke hvetemel, men ryggen måtte opereres. Når jeg fødte var det epidural som gjaldt, og har jeg vondt er jeg den første som tar smertestillende. 

Vel, i denne verden med skeptikere, leger, alternative, og et hav av kostholdsretninger og vitaminer, er det en dame jeg beundrer for sitt engasjement. 

Hun er ydmyk og kan innrømme feil, men hun graver og graver til hun finner svar. Hun har vært kraftig overvektig og har ADHD.

Hun legger logikk og biokjemi til grunn og har hjulpet uttallige mennesker. 





Hun har skrevet en rekke bøker. Lavkarbobøkene hennes er mine favoritter. Hun har også skrevet en fantastisk bok om energi-barn (ADHD) 





Siste innlegget hennes skapte storm da hun ville komme med råd til folk med ME. 
Hun tror nemlig alle kan bli friske :-) 

Det var det ikke alle som ville høre. Uansett bra dame. 

Hun har mye godt å komme med. 







lørdag 13. januar 2018

Omega 3

Om vi trenger vi tilskudd er omdiskutert, men jeg tror bassert på forskning og det faktum at vi spiser relativt store mengder omega 6, at vi trenger tilskudd for å balansere forholdet mellom de to fettsyrene. 

Korn, planteoljer (solsikke og soya) potetgull, nuggatti, Melange, margarin, kjøtt, foret hovedsakelig på kraftfôr som svin og kylling, inneholder alle mere omega 6 en omega 3.  Dette er jo mat som mange spiser mye av. 

De mener at forholdet mellom omega 3 og 6 i blodet til jegere og sankere var 1:2. I dag ligger det på 1:12- 1-22. 
Mange mener at for mye omega 6 fremmer betennelser  (det er flere typer omega 6, noen er nøytrale andre verstinger) 
Betennelser kan føre til økt forekomst av kreft, muskelplager overvekt med mere. 

Det finnes en rekke forskning på at omega 3 kan virke positivt på ADHD, konsentrasjon, på hjerte, muskler og psyken. 

Trenger man tilskudd? 

Hvor langt er et tau? 

Spiser du lite av de kildene til omega 6 som nevnt over og fokuserer på fet fisk og gressfødde dyr, så er nok ikke behovet så stort . De færreste spiser sånn, så jeg tror de fleste kan ha en fordel av å spise tilskudd. 


Som kostholdsrådger blir jeg ofte spurt om hva JEG bruker. 

Vel jeg bruker Crystal Mind 

Jeg gjengir her fritt oversatt et sammendrag av det som står av informasjon om dette produktet : 

CM har blitt utviklet som et resultat av å basere seg på mange års forskning. 
Mange av oss er uvitende om at vi er avhengig av essensielle næringsstoffer for at kropp og hodet skal fungere som den skal. 

CM tilfører kroppen oljer med høy biotilgjengelighet. 
I tillegg til at den er høy på EPA , så har produktet også vitamin B6, B12, D3, folsyre, zink, og magnesium. 

Dette gjør produktet supert for folk fra 3 år og oppover. 

Hjernen vår er avhengig av både omega 3 og omega 6 for å fungere optimalt. 





Jeg bestiller på nett: 






Det finnes mye forskning, så det er bare å slå seg løs med Google og Pub Med. 


Uansett så er det vitenskapelig bevist helsefordeler knyttet til Omega 3. 

Nedstemthet, mindre smerter, mindre uro, bedre leseferdigheter med mer. Hva har du å tape? 




mandag 20. februar 2017

ADHD et fint innlegg om nettop det:

Jeg leser og funderer, lærer og filosoferer. 
Mat, trening balanse. På veien er det lurt å bli minnet på hvordan de med ADHD har det. 

Dette innlegget er flott skrevet. Mange vil kanskje kjenne seg eller andre igjen: 

mandag 19. desember 2016

Gløgg ala Berit Nordstrand



Gløgg har vi ikke så stor tradisjon for her hos oss, men etter at vi har fått barn nummer 3 i hus (gutt på 13) så har det endret seg. Nå er han veldig glad i sukker, og  " vanlig" gløgg skal han få, men kanskje ikke hver dag?

Noe godt og varmt å drikke etter å ha vært i slalåmbakken er ikke å forakte, så da prøvde jeg meg på Berit sin gløgg. Jeg prøver å gjøre meg litt kjent med oppskriftene hennes. Byttetriks og fokus på næring i maten, uten for mye tilsetningsstoffer.

Gløggen ble god den,  men den minnet kanskje mer om en blåbæretoddy?

Her er finner du oppskriften :

Gløggen som gjør deg gløgg

Når du leser innlegget til Berit så blir man inspirert, og man får lyst til å være litt sunn også!

God var den!

Godkjent av både meg og eldstemann.

Vil man erstatte honningen med sukrin, så blir det en variant med enda mindre karbohydrater. Honnig er dog undervurdert og drar med seg mange gode egenskaper. Det utgjør ikke så mange grammene totalt i 2 dl med gløgg.


tirsdag 6. september 2016

Tarm og helse

GAmmelt/omplassert innlegg:


Forskning.mo publiserer følgende artikkel :Forgiftet innenifra

Forskerne mener det kan være en sammenheng mellom forholdene i tarmen og en rekker sykdommer. Her nevnes fibromyalgi kronisk, ME, IBS, med mere.
Tenk om dette er tilfelle? Det er vel ikke tilfeldig at barn med autisme, ADHD, og dysleksi KAN blir markant bedre ved å kutte ut gluten og melk. Hvorfor har "alternative behandlere" fått strålende resultater når pasientene har kuttet ut mel og melk?

Er det noe i maten som gjør oss syke? Korn og melk kan det selvfølgelig ikke være, det spiser vi jo alle sammen og vi lever jo lengre enn før. Men du, hvor friske er vi?

I akupunkturen lærer vi at alt henger sammen, har man en ubalanse ett sted påvirker det alle de andre systemene. 80% av imunforsvaret ligger i tarmen. Men vi er da alle bra i magen? Eller er vi det? Alle TROR de er bra i magen. Men hvor mange går regelmessig på du, uten besvær, og slik at man i teorien ikke trenger å tørke seg. Jeg tror ikke det er så mange jeg.

I LCHF er det flere teorier om at gluten kan skape mye problemer. Enkelte andre plante lektiner også, som f.eks fra soya. Vi spiser utypisk for kroppen vår, og spiser vi matvarer som er plukket ut av naturen er  de likevel ikke i sin opprinnelige form. Vilt kjøtt og fisk er vel det nærmeste vi kommer i dag om vi ser bort i fra forurensning. Frukt og grønt plukket i egen hage er vel også å anbefale. For hvis vi tenker på det, så er det spor av vaksemiddel etter oppvaskmaskinen, i sengetøyet, det er tilsetningstoffer i sjampo og kremer, vi pusser tennene med ting vi ikke aner hva er, vi drikker vann/ brus fra plastflasker med hormonlignende stoffer. Så er det jo kemikaliene klærne våre er behandlet med, plasten i stekespaden, teflonen i stekpannen, stekeskorpen på kjøttet, og de kreftfremkallende stoffene i den ristede brødskiven.

Så er det alle tilsetningstoffene i maten, for holdbarhet farge og konsistens, i tillegg kommer unaturlig stress, medisiner, og stråling. Stråling fra PC, nettverk, mobiler og master. For ikke å glemme naturlig stråling fra radon eller vann...

Når vi så blir syke får vi antibiotika som slår ut hele tarmen vår.

Likevel lever vi lengre en noen gang. Så er det egentlig så farlig?

Folk er syke! Hvorfor. Det er nesten umulig å vite hvorfor. Svenskene får i seg nærmere 6 kg tilsetningstoffer årlig.  Alt påvirker hverandre. Kan godt tenkes vi tåler både melk og mel om alt annet ikke ødelegger. At tarmen ikke virker som den skal etter en antibiotika kur, har kanskje mere å si på helsen en først antatt... så hva gjør vi... vi får basere oss på det vi vet.

Vi VET at vi har for mye omega 6 i systemet, vi VET at de fleste har en dårlig tarmflora, vi VET at tilsetningstoffer som f.eks glutamat kan ha negative helseeffekter, at bearbeidet mat ikke nødvendigvis er helsebringenede.

Så i dagens forvirrende samfunn der noe nytt er farlig annenhver dag, så gjør vi det enkelt.

Spis sunne tarmbakterier, fåes kjøpt på helsekosten
Spis omega 3, om ikke annet så balanserer det den overvekten av omega 6 du har i kroppen, og virker betennelsesdempende OG er bra for hjernen
Spis D-vitamin om du føler at vinteren er tung
Lag mest mulig mat fra bunnen
Kutt NED på korn, gjær og sukker.

Gjør du dette i en 6 mnd tid, så vil jeg tørre å påstå at du vil føle deg bedre, forutsatt at du ikke har det opptimalt nå da :-)

Problemet er at legemiddel industrien er så sterk. Det skulle ikke vært lov å få diabetes medisin før du la om kostholdet og begynte å trene. MAT burde jo være den første medisinen man prøver.


Når det er sagt så er jeg langt i fra mål selv, jeg drikker lightbrus, og spiser sjokolade, steker fiskepinner, og kjøper vanlig pålegg på butikken. Men jeg tror ALT hjelper og jeg er på vei... vei til en mere natrulig livstil.....mandag sa du?

mandag 5. september 2016

Gammelt/omplassert innelgg


Søtstoffer en gjenstand for utallige diskusjoner. Jeg gjør meg opp noen tanker. 

Aspartam, det består faktisk av 2 aminosyrer, og brytes ned som det i kroppen. Den ene er fenylanalin, den andre metanol. Metanol er som kjent "tresprit". Tresprit gjør deg blind. Når det er sagt, så drikkes det litervis av diet coke i Usa, og det har de gjort i 30 år, ingen har blitt blinde enda. Mengden av tresprit i en pepsi max er 7 ganger mindre enn i et glass appelsinjuice....Ryktene sier at aspartam virker som maurgift. Ok, er du en maur? Mørk sjokolade er gift for hunder, er du en hund?

Det at det står opplyst at produkter med aspartam inneholder en fenylaninin kilde har med "føllingsyndrom" å gjøre. Det alle babyer blir testet for når de blir født. Noen kan ikke nyttegjøre seg av denne essensielle aminosyren, og de tåler den overhodet ikke. Aminosyrer er jo byggestoffene i proteinene. Hvis det da finnes fenylalaninkilde i noe man ikke antar er proteiner, skal det merkes.

Om aspartam er farlig? Det vet vi jo ikke. Men når man vet at det er bygget opp sånn det er så er kanskje ikke så skummelt. Om det er naturlig? Det er det jo ikke, selv om inngrediensene finnes naturlig. Det finnes mange tilbakemeldinger på folk som får problemer med aspartam. Her igjen, det kommer nok litt ann på mengden, og på cocktaileffekten. En annen ting er at aspartam og glutamat øker effekten til hverandre. Mere om glutamat senere, men det er en smaksforsterkning som IKKE er bra. Finnes i mye ferdig mat.

Sukrin... naturlig sier du. Finner du sukrin naturlig i naturen? Jeg spør meg hvordan de har fått skilt ut dette sukkeralkoholet? Må det kjemikalier til? Uansett om erythritol finnes naturlig i pærer, så er det tatt ut av sin naturlige sammenheng og puttet i en pose. 


Sucralose brytes ikke ned i kroppen, det er et kloret sukkeratom. Klor? I kroppen? Sunt? Uansett, OM det ikke skulle påvirke kroppen vår, så tisses det da ut og søter vann og vassdrag.

Stevia: finnes iallefall i sin form i naturen, men i pulver form i en boks? Hva har skjedd på veien? Uansett det er et søtstoff som har vært brukt i årtusner. Man trenger en veldig liten mengde. Den skal dessuten har flere positive effekter på kroppen. Det skal vistnok ha vært brukt i Japan i mange år, og skal være trygt.  

Fruktose: finnes jo i teorien naturlig i naturen. I frukt. Når den intas med frukt får du med fiber og antioksidanter på kjøpet. Som pulver i en boks? Er det da naturlig? GI på fruktose er 27. Dvs at den har en lav glykemisk indeks. Når man måler GI på ting så måles påvirkningen av blodsukkeret 2 timer etter inntak på fastende mage. 

Fruktose må via leveren for å omdannes til glukose. Dette tar tid. Undersøkelsene sier ikke hva som skjer med blosukkeret ETTER 120 minutter. En annen ting er at fruktose øker fettinnlagringen. Hva er det bjørnen spiser seg fet på om høsten? Fruktose hemmer også metthetshormoner slik at du vil fortsette å spise. Evolusjonsmessig veldig fiffig for å få oss til å spise godt om høsten og at fettlagringen skulle være opptimal.

Fruktosenivået i frukt varierer fra frukt til frukt. Jeg liker frukt, og spiser frukt, men fruktosen Fedon har solgt seg rik på er kanskje ikke så gjev likevel?

Kokosblomstsukker: GI 35, ganske lavt, men tenker det er fordi den inneholder en del fruktose. Det er uraffinert og økologisk og inneholder 7x flere antioksidanter enn uforedlet rørsukker eller lønnesukker.
Jeg liker smaken utrolig godt, og jeg mener skal man spise søtt skal det smake godt, en av mine favoritter!

Sukker: naturlig? Jo da, men den er jo også plukket ut av sukkerroene. Sukker er gift kort og godt, og ingen av alternativene nevnt her trenger vi. Noen velger sukker fremfor kunstige alternativer, andre ville heller spise kunstig.

Det beste alternativet?

Vel det beste er vel å droppe det som er søtt. Likevel det virker trist for mange og ikke spise sukker. Men om lysten ikke er der, er det trist da? Hvorfor velger vi å holde sukkerbehovet vedlike enten det er med "naturlig" eller "kunstig" sukker?

Fordelene med de kunstige variantene er at de ikke påvirker blodsukkeret, hos de fleste. Det er allikevel individuelle forskjeller, noen får lavt blodsukker andre høyt.  Blir DU sulten av å drikke pepsi max?

Når det gjelder vektnedgang så er det mange som får en bedre effekt ved å kutte ut kusntige søtstoffer helt. Det beste er jo VANN: en annen ting: Kunstige søtstoffer er ikke anbefalt til gravide og barn under 3 år....

Ok vinneren , om man vil ha noe søtt i hverdagen, er :

HONNING, honning er naturlig, helt naturlig faktisk. Den inneholder like mye energi som vanlig sukker, men en hel del andre nyttige sporstoffer. Honning skal likevel ikke gis til barn under 1 år pga faren for botulisme.

Vil man ha et alternativ som ikke påvirker blodsukkeret vil jeg si at Stevia er det beste. 

Men før du lager det noe med noe søtt. Hvorfor gjør du det? Trenger du det? Vil det søte du snart putter i munnen få deg til å få lyst på mere, eller er det bare en liten del av hverdagen din, som et ekstra krydder?




Her er Anna Hallen sine tanker om saken :http://www.annahallen.se/sukrin-och-notmjol




søndag 4. september 2016

Hormoner, Serotonin.

Tidligere har jeg skrevet om Dopamin, i denne rapporten mener de at lave nivåer av serotonin er av mer betydning for bla mennesker med ADHD. Mange med ADHD sliter med tilleggslidelser, som depresjon og angst. Disse kan ha nytte av enkelte typer anti depressiva. 


Her ser vi på forsking som kan tyde på at Ritalin påvirker serotonin produksjonen i hjernen. 


Serotonin er viktig. Lave nivåer kan skape trøbbel på flere områder. Mange av antidepressivamedikamentene, øker på kunstig vis, nivået av serotonin i hjernen. 
Er man deprimert grunnet lave nivåer, er det altså gode muligheter til å få dette i balanse. 



Karbohydrater kan hjelpe til når det kommer til å ta opp aminosyrer. Noen trenger rett og slett litt karbohydrater i kosten. Her er en artikkel med 7 matvarer som kan booste serotoninnovået. 


Lave nivåer er altså ikke bra. Hvorfor de er lave sier historien ingen ting om. Men igjen, fysisk aktivitet, og ren mat gjerne rik på trypofan kan hjelpe til med å øke nivåene. Man får kjøpt egene tilskudd av trypofan. Dette kan være en naturlig og god måte å få i seg denne aminosyren på.  

For mye serotonin kan også by på trøbbel. Det har jeg selv opplevd. Jeg fikk  Sarotex i er forsøk på å behandle smerter og endte opp med kraftige spasmer/ muskelkramper. Jeg var rett og slett for glad før jeg begynte på pillene, og kroppen klarte ikke å bryte ned den økende mengden med serotonin. 


Hormoner er viktige og de spiller sammen. Er de i balanse lever du i en drøm, er de i ubalanse kan det bli et rent mareritt. 


onsdag 31. august 2016

ADHD linker:

Mye nyttig informasjon:

http://nhi.no/foreldre-og-barn/barn/sykdommer/adhd-mestringsteknikker-11798.html?page=3

Her er en review av mye forskning. Det de kunne si at forskningen sa når det gjaldt ADHD, var at det var hensiktsmessig å kutte ut sukker og søtningsmiddel, farger og konserveringsmidler. Omega 3 tilskudd har også positiv effekt.

 Altså, tilbake til kjøkkenbenken. Gummigodteri og brus, juice og det meste av ferdigmat bør altså unngåes. Er det for mye for langt? Er det slitsomt nok å ha et barn med ADHD om ikke man skal lage maten fra bunnen av også? 

Uten vidre erfaring enn når det gjelder egne barn, og deres reaksjon på hvete, så er det absolutt verdt det. Det krever litt ekstra, men så er alt mye hyggeligere også. Er det for mye for langt i dagens samfunn? Diabetiker får insulin, når de rett og slett kan spise mat som ikke øker blodsukkeret. Man er så redd for å kreve noe. La folk få ta litt ansvar for egen helse. Nå tror jeg ikke du kan spise deg frisk fra ADHD, men du kan kanskje bidra til å dempe symptomene ved å sørge for tilskudd, og ekskludering av en del matvarer... 

Her er en solskinnshistorie : 


Berit Nordstrand er også innom temaet: 


Her er forskning på ekskludering av kasein: 


Søvn kan også være utfordrende for folk med ADHD, her kan vi lese om at alt fra antidepressiva, melatonin eller allergipiller kan hjelpe. 



Blogginnlegg av en med ADHD og kostens påvirkning. 


Så har vi eye-q da, et "må ha" 




tirsdag 30. august 2016

Omega 3

Det kommer alltid spørsmål om kosttilskudd. Trenger vi det? Jo mere jeg leser, jo mere blir jeg sikker på at de fleste trenger tilskudd av omega 3. Både omgea 3 og omega 6 er essensielle fettsyrer. Dvs at de må tilføres kroppen. Et hav av forskning bekrefter omega 3 helsebringende effekter. Vi trenger begge to, men i dagens kosthold har de fleste en stor overvekt av inntak av omega 6. Disse to "slåss" om de samme reseptorene i kroppen. De som får i seg mest Omega 3 er eskimoene og japanerne. Våre forfedre fikk heller ikke i seg så mye omega 6 som vi gjør i dag. Det finnes bla hypoteser om at svangerskaps depresjoner kan knyttes til lave nivåer av omega 3 hos mor. Kroppen "tømmer" hjernens lager. DHA øker serotonin i hjernen, og ved depresjon er det ofte lave verdier av serotonin som viser seg som et symptom.

Omega 3 har en rekke positive helseefekter: Blodtrykksenkende, blodfortynnede, reduserer kreft risiko, forebygge hjerte og karsykdommer, har positive effekter på ADHD, dysleksi, og andre nevrologiske problemer som  reumatisme og artrose.


Hjernen består av 60% fett og har et omgea 6/3 forhold på 1/1.

Kystnære fangstfolk har samme forhold i kroppen,
Jegere/samlere har 2-3:1
Grekere har 2:1
Japan i dag 4:1, alle disse forholdene anses som bra, vi kan altså ha 4x så mye omega 6 enn 3 og ha et bra utganspunkt.
I norden i dag er forholdet 15:1, i USA 17:1

Omega 6 finnes  mye i planteoljer som vi får rikelige mengder i oss daglig.
Egg som blir lagt av høner som spiser insekter og grønt inneholder mer omega 3 en de som bare blir foret opp på korn. Dette gjelder også andre produskjonsdyr. Kuer som spiser gress har et høyrere nivå av omega 3 en de som hovedsakelig får kornbasert kraftfor. Vilt er vinneren her sånn sett.

Her følger en oversikt over oljer med følgende forhold mellom omega 6 og omega 3 :

Linfrøolje:  1:5 helt unikt!!
Rapsolje:    2:1
Soyaolje:    6:1
Olivenolje   13:1
Maisolje:   45:1
Sesamolje:  109:1
SOLSIKKEOLJE: 131:1

Solsikkeolje skal liksom være den nye "sunne"... den inneholder hauger og lass med omega 6 kontra omega 3.

Et inntak på opptil 3 gram omega 3 om dagen skal være sundt. Det man skal ha i bakhodet er tungmetaller. Forskning sier at dette ikke har vært noe stort problem.
Velg rene omega 3 produkter, som virker bra. GNP standar er et minimum, og forteller noe om et produkts renhet.

Spiser du fet fisk minst 3 ganger pr uke skal du være dekket inntaks messig, men står det i forhold til omega 6 inntaket ditt?

Det er ikke nødvendigvis så sunt at "alt" skal være planteoljer og vegetabilsk. Ved å spise plantemargariner og mye korn får vi en stor overvekt i omega 6 inntaket vårt.

Så konklusjonen er at de aller fleste drar nytte av et omega 3 tilskudd, som er viktig for de fleste funksjonene i kroppen.

Kilder: http://en.wikipedia.org/wiki/Omega-3_fatty_acid
og boken : Optimal hälsa med LCHF og träning av Jo

tirsdag 23. august 2016

ADHD del 1

Jeg stadig over temaer jeg finner interessante og vil lære mer om. Nå er det ADHD. Teamet dukker regelmessig opp. Min interesser bunner selvfølgelig i kostens påvirkning. Kan symptomer dempes ved hjelp av kostendringer? 

De fleste er enige om at energinivået øker ved inntak av sukker. I den forbindelse må vi huske at det som ofte er omtalt som karbohydrater på innholdsbetegnelsen og er sukker, eller blir det i kroppen. Corn Flakes inneholder lite SUKKER, men ekstremt mye karbohydrater. Like mye som i lakris faktisk. Vanlig brød inneholder 60-70g karbohydrater pr 100g. Juice er like ille som cola. 
Så min oppfatning er at mange barn, de fleste faktisk, kan bli "roligere" og mer konsentrerte om inntaket av karbohydrater reduseres. Start med drikke. Ekskluder drikke med sukker i totalt. Det finnes ingen gode anledninger til å drikke sukker. Ei heller til jul eller bursdag. Her er jeg beinhard. Ingen barn som er på besøk, eller på tur med meg får slush, brus, juice eller lignende. 

Selv om du ikke merker at ditt barn reagerer, så må likevel store mengder insulin til for å få sukkeret ut av blodet og inn i cellene. 

Så er det jo opp til hver enkelt hvor langt man vil gå, men kunnskap om bedre valg er viktig. Ingen barn har vondt av lavglykemisk mat. 

Essensielle fettsyrer finnes det nå en del dokumentasjon på. Både når det gjelder dysleksi og ADHD, ja mye annet også. I dagens kosthold spiser de fleste langt mer omega 6 en omega 3. Begge er essensielle, men det finnes forskjellige typer som virker forskjellig på kroppen. De fleste i dag, både liten og stor kan dra nytte av et godt omega 3 og omega 6 tilskudd. 
Omega6 finnes det mye av i korn og planteoljer. Kylling og svin foret på soya, som er det de spiser gir kjøtt med lite omega 3 og nye omega 6. Så det vi spiser som er anbefalt så sunt, altså brød, kornblandinger, plantemargariner og oljer skape altså en ubalanse fra man er liten. Ved å redusere inntaket av korn og planteoljer er man med på å redusere det skjeve forholdet. Omega 3 finnes i fet fisk, men også gressforede dyr er en god kilde til omega 3. Det finnes noe i planter også, som bla valnøtter, men vi klarer bare å omdanne en liten del til den formen for omega 3 som er nyttig for oss. 

Få plantemargarinen ut av huset, bruk smør i stedet. Prøv å redusere inntaket av brød og planteoljer. Brød er enkelt og praktisk i matpakka, men ikke til 3 av dagens 4 måltider. All frityr som pommes frites, nuggets, potetgull ol er rike på billige dårlige planteoljer. 

Ta tilskudd. Det finnes flere gode på markedet. En sikker men dyr løsning i jungelen er Eye Q. 
Her kan du lese forskning på dette: 




Her ser man at barn med bla ADHD har ofte ubalanser større en kontrollgrupper når det gjelder omega 3 og 6. 



Sink er også viktig. 



Det finnes rapport på rapport på rapport på pubmed. Jeg ville tatt en sjekk hos en lege som graver litt dypere en andre. 
Hvis symptomer kan dempes med kostendringer og vitamintilskudd så er det så absolutt verdt det! 

En gluten og kaseinfri diett, er det mange som merker bedring på. Prøv å ikke bytte til dårlige glutenfrie erstatningsprodukter. De har ofte en høy glykemisk indeks, og det vil vi unngå. 

Naturlig glutenfri mat er fullt mulig! 
Mange blir bedre bare ved å kutte ut gluten. Da finnes det hauger og lass med oppskrifter i lavkarboverdenen. Må melkeprodukter også utelukkes, Finn inspirasjon i paleo/steinalderkosthold. 


Hvis matintoleranser er grunnen til at noen har ADHD symptomer så er det verdt å sjekke ut. Uansett, ADHD eller ei, rådene over fungerer på alle. 



Når jeg ser hvor mye gluten påvirker mine barn, som ikke har ADHD, så tror jeg virkelig det kan ha noe for seg for de med ekstra utfordringer. 

Å legge til rette for best mulig kjemi i kroppen er interessant. Ja kanskje ikke så vanskelig som man skulle tro. Litt ekstra mas er det å leve glutenfritt, og starte dagen med 20 forskjellige vitaminpiller, men hvis humøret blir bedre, sinnet mindre, og kroppen roligere, er det ikke da verdt det? 


Dette temaet er stort og kompleks, her kommer det mere info etter hvert.