Bringebærmuffins

3 egg
1-1,5 dl sukrin, evt en dash stevia
50 g solsikkerkjerner
50g valnøtter
100g mandler
1 ss kanel
1 ss kardemomme
1 ts vaniljepulver
1 ts bakepulver
2 ss fiberhusk
400 g bringebær ( tiner forsne)

Bland egg og sukrin, knus nøttene, og bland det tørre og rør alt sammen med moste bringebær.
Fordeles i 9 store muffins former, og stekes i ovnen på 180 grader i 20-30 minutter.

4 gram karbo i hver muffins. Ligger under bringebærmuffins på diett.no