Energi, mot og begeistring

Dette er ikke en Berit Nordtrand oppskrift, men med "ikke hvetemel" i bakhodet, så ble det havremelspizza.  God nok for oss som sp...

Jeg fortsetter utprøving av Berit Nordstrand sine oppskrifter. I dag ble det en rødbete og feta sak. Jeg har absolutt ikke hatt er forhold t...

Frokostblandingen ble GOD!  Ja den inneholder mer karbo en det jeg pleier å spise, men den er spekket med næring, sammenlignet med mye av de...

Jeg leser både bøker og tester oppskrifter.  Denne kaken ble mektig og god.  Jeg hadde mye fløte jeg skulle bruke opp, så det ble først lasa...

Gløgg har vi ikke så stor tradisjon for her hos oss, men etter at vi har fått barn nummer 3 i hus (gutt på 13) så har det endret seg. Nå er ...

I år har jeg bakt 4 forskjellige pepperkaker. Her skal jeg presentere de for deg. Den første er Berit Nordstrand sine. Her brukes grov spe...

De trenger mulignes litt mere søtning om du ikke har levd lavkarbo lenge: 100 g smør 1/2 ts malt nellik 1/2 ts malt Kardemumme 1...

200g nøttekjerner 1,5 dl kokosblomstsukker (sukrin) 1 ss potetmel ( jeg brukte pofiber) 2 egg Mal nøttene og ha alt sammen. Stekes i ca...

200 g smør 1 dl sukker 4-5 dl glutenfritt fint mel Smakstilsetning 2 ts vaniljesukker 2ss kakao. Hakk sammen mel, sukker og smør ti...

150g smør 1,5 dl sukker Røres hvitt 4-5 dl fin Toro bakemiks 1 egg 1 ts vaniljesukker 1 ts bakepulver Jeg rullet de, mens de var...

Blomkål/julegrøt: 4 porsjoner 1/2 kålrothodet 1 stort blomkålhodet 2 ts urtesalt kanel,, vann til koking 1 boks kokosmelk Del opp kå...

Jeg jakter jo hele tiden på gode erstatninger. Det er er ikke mange ting som kan måle seg med sukker og hvetemel... Det finnes selvfølgeli...

Tidenens mest leste innlegg. Gammelt og omplassert: Supperkuren, også kjent som rikshospitalets suppekur. Googler du den, får man opp fle...

Disse er ikke lavkarbo, men glutenfrie. Enkle og gode. Jeg smører de utover en langpanne og steker de. Deler de så i to på langs. Det er c...

Disse har jeg tatt fra LCHF-bloggen: den siden kan virkelig anbefales er sååå fresh og fiiiin. http://lchf-bloggen.blogspot.no/2011/11/lav...

Helt uendret fra Anna Hallen. 1 banan 2 egg 0,5 dl Creme Frasie 1 ss fiberhusk Mos bananen, pisk den sammen med eggene, ha i CF, og f...

Denne oppskriften har jeg funnet i boken Lavkarbo-husmanskost av Anna Hallen. Jeg liker oppskriftene hennes, de er enkle, har lite karbohydr...

Bringebærmuffens. Lukter mer og mer på Paleo, også kalt steinalderkost. Det finnes mange måter og tolke og utøve dette på, som alt annet. ...

Herlig og enkel! Gjør som følger: Ta opp 400 g frosne bringebær (eller andre bær) La de tine litt... Ha de i blenderen og "knus...

Fant en oppskrift på lavkarbonorge sine sider. Jeg var litt fysen i går.. Sjokoladekake var oppskriften, jeg lagde muffins. 150 g smør, sm...